Tidak terasa pandemi Covid-19 sudah melanda hampir dua tahun dan telah menggeser kebiasaan kuliner di tanah air. Meskipun pemerintah telah melonggarkan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) dan beberapa restoran sudah mulai dibuka untuk dine-in namun tetap saja, beberapa orang malah lebih tertarik untuk membuat makanan sendiri di rumah. Selain untuk mengisi waktu luang, memasak makanan sendiri di rumah tentu dianggap lebih sehat dan juga lebih ekonomis. Maka tak heran, semenjak masa pandemi banyak masyarakat yang semakin gemar menghabiskan waktunya untuk memasak di rumah.

Chef Lucky Andreono, Winner Master Chef Indonesia Season 1 menjelaskan bahwa tren masak di rumah ini sudah semakin populer sejak awal PSBB dan akan terus berlanjut sampai akhir masa PPKM bahkan sampai pandemi Covid-19 selesai. Nah, berikut adalah beberapa resep masakan yang sempat populer selama masa pandemi yang bisa kamu coba masak di rumah di antaranya:

  1. Corn Dog. Camilan ini mulai dikenal masyarakat melalui salah satu drama Korea yang sempat trending “Start Up”. Pada dasarnya, Corn Dog adalah sosis atau keju mozarella yang dilapisi adonan tepung jagung kemudian disajikan dengan stick. Itulah mengapa, jajanan ini juga sering disebut sebagai Hot Dog on a stick. Dengan menggunakan fry pan makanan yang digoreng akan lebih cepat matang. Moms bisa menghemat waktu tanpa harus membuat orang lain menunggu masakan matang. Kedua, makanan pun matangnya lebih merata. Selain itu, Moms juga tidak perlu repot membolak-balik makanan untuk mematangkan kedua sisi. Cukup tunggu hingga waktu yang pas, makanan akan matang sempurna di semua sisi. Chef Lucky Andreono menyarankan untuk menggunakan pan anti lengket karena lebih mudah untuk dibersihkan dan tidak menyisakan bekas makanan yang berpotensi membuat masakan menjadi cepat gosong. Selain itu, pastikan wajan yang digunakan memiliki bahan berkualitas tinggi yang mampu menghantarkan dan menahan panas dengan baik. Terakhir, pastikan ketika menggoreng, temperatur dari minyak sudah sesuai agar makanan yang dihasilkan memiliki tekstur yang lebih garing dan renyah. Chef Lucky juga menganjurkan untuk menggoreng dengan minyak kacang karena memiliki keunggulan mampu mempertahankan suhu tinggi dan tidak menyerap rasa makanan yang digoreng.
  2. Dalgona Coffee. Apabila Moms aktif di media sosial, pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini. Minuman kopi yang begitu populer di Korea Selatan ini memiliki warna coklat muda seperti jenis kopi susu pada umumnya, namun yang membedakan adalah teksturnya yang sangat lembut seperti whipped cream, cara membuatnya pun sangat mudah, Moms hanya perlu melarutkan kopi bubuk dan mengaduk kopi secara cepat sampai kopi tersebut mengembang dan menjadi whipped coffee. Akan tetapi, butuh waktu untuk menjadikan kopi tersebut mengembang dengan sempurna. Namun, kini semua orang dapat dengan mudah membuat dalgona coffee karena sudah banyak sekali mixer pembuat dalgona yang dapat mempermudah dan menghemat banyak waktu dan juga tenaga.
  3. Korean BBQ Grill. Masakan khas Korea ini biasanya terdapat di restoran-restoran berkonsep All You Can Eat. Konsep restoran ini adalah makan sepuasnya dengan makanan prasmanan yang dapat diambil sendiri, biasanya berupa daging-dagingan dan juga sayur-sayuran. Masakan ini tentunya sangat cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Buat Moms yang masih takut keluar rumah. Korean BBQ Grill sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah loh. Chef Lucky Andreono menjelaskan “Dengan menggunakan grill pan anti lengket dengan kualitas yang baik hal tersebut dapat mencegah lemak daging menempel di permukaan yang menyebabkan kegosongan sehingga menghasilkan daging grill yang enak. Selain itu, dengan lapisan anti lengket, kita tidak perlu menggunakan banyak minyak sehingga bisa menjadikan olahan makanan menjadi lebih sehat,” tuturnya.
  4. Dimsum Mentai. Kalau biasanya kita kenal nasi salmon mentai yang tengah jadi favorit banyak orang, juga ada varian mentai lainnya yang tidak kalah enaknya yaitu dimsum mentai. Dimsum ayam yang dibalut dengan toping saus mentai yang creamy di atasnya. Resep ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari. Tips dari Chef Lucky Andreono untuk membuat dimsum yang empuk Moms bisa menambahkan tepung maizena atau tepung tapioka. Selain itu untuk menciptakan dimsum yang enak dan juga sehat, dibutuhkan kukusan dengan kualitas terbaik untuk menghasilkan rasa masakan yang lezat karena daging yang dimasak dengan kukusan berkualitas tinggi akan menghasilkan rasa manis, serta tekstur yang lembut dan juicy tanpa merusak kandungan nutrisi makanan. Moms juga tidak membutuhkan minyak saat memasak dengan steamer. Dengan kata lain, produk ini sangat diet-friendly!
  5. Croffle. Kalau makanan yang satu ini pasti udah gak asing lagi deh. Karena sering banget muncul di sosial media kita akhir-akhir ini. Croffle adalah camilan dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Camilan ini terbuat dari adonan croissant berlapis mentega yang dimasak hingga renyah dalam waffle iron. Sayangnya tidak semua orang memiliki waffle iron di rumahnya karena harganya yang relatif mahal. Namun sekarang sudah ada pan khusus untuk membuat waffle loh, pemakaiannya pun juga sangat mudah. Moms bisa menggunakan pan ini di kompor gas.

Itu tadi adalah beberapa resep masakan yang bisa Moms coba buat sendiri rumah. Tentunya semua peralatan masak yang dibutuhkan untuk masak di rumah dapat ditemukan dengan mudah di platform e-commerce Lazada. Mei Vinni, Senior Category Manager Household Category, Lazada Indonesia mengatakan “Karena dianggap lebih sehat dan aman, memasak sendiri di rumah masih menjadi salah satu opsi yang populer saat ini, demi kesehatan diri dan keluarga. Hal ini tentunya membuat lebih banyak orang ingin memiliki peralatan masak yang berkualitas, agar kegiatan masak memasak mereka lebih mudah dan praktis. Melihat tren ini, Lazada bekerja sama dengan berbagai merk peralatan masak terkenal, untuk memberikan konsumen kami berbagai pilihan produk memasak berkualitas, baik merk lokal maupun internasional dan tentunya dengan berbagai promo dan penawaran yang menarik”.

Menyambut festival belanja 9.9 Big Brands Sale, Lazada menawarkan beragam promo menarik yang bisa dicek setiap harinya. Berikut ini beberapa promo menarik yang sudah dimulai dan bisa dinikmati mulai dari tanggal 25 Agustus hingga 11 September 2021:

  • Khusus untuk produk GM Bear Moms dapat menikmati potongan harga hingga 85 persen, dan juga voucher hingga 50 persen.
  • Untuk beragam peralatan masak dari Tefal tersedia potongan harga sampai dengan 50 persen. Tak hanya itu, Moms berkesempatan mendapatkan produk La Roche Posay secara gratis, dengan pembelanjaan minimal Rp350.000 dan bisa mendapatkan produk Tefal Natura Wokpan 32 cm, Tefal Essential Saucepan dan Tefal Cook & Clean Frypan secara gratis untuk setiap pembelian Air Fryer Tefal.
  • Untuk pembelian produk LocknLock, ada potongan harga sampai dengan 65 persen dan voucher hingga 30ribu.

Selain berbagai promo menarik, untuk mendukung hobi dan kebiasaan memasak konsumen Indonesia, Lazada juga menghadirkan program khusus memasak berjudul “Dapur Lazada” yang bisa disaksikan melalui channel LazLive di aplikasi Lazada setiap hari Rabu pada pukul 11.00 – 12.00 WIB. Lewat program Dapur Lazada ini konsumen bisa mendapatkan tips memasak dan juga ide menu dari berbagai chef terkenal dan sembari menonton konsumen pun bisa mendapatkan berbagai voucher dan promo menarik lainnya seputar peralatan dapur.

(Foto : Ist)

 

 

You may also like
Latest Posts from Majalahjustforkids.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *