Bahan-Bahan:
- 150 gram daging tenderloin wagyu
- 50 ml cooking cream
- 50 ml susu cair
- 4 buah jamur kancing segar dipotong-potong tipis
- 2 siung bawang putih cincang halus
- ½ bawang bombai ukuran kecil cincang halus
- 1 sendok teh kaldu sapi instan
- Merica putih bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 batang rosemary dicincang halus
- Olive oil secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Wortel dipotong panjang, direbus hingga matang
- Kentang dipotong panjang, direbus hingga matang
- Baby buncis dipotong ujungnya, direbus hingga matang
Cara Membuat:
1. Lumuri daging dengan sedikit minyak, garam, merica, dan rosemary yang dicincang. Diamkan agar bumbu meresap
2.Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jamur. Tambahkan susu dan cream. Aduk terus jangan sampai susu pecah.
3.Turunkan wajan dari kompor, tambahkan kaldu sapi, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4.Tumis sayuran (wortel, kentang, dan buncis) yang telah direbus dengan sedikit minyak. Bubuhi garam dan sedikit merica. Sisihkan.
5.Panggang daging di atas wajan teflon yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Balik daging hingga kematangan yang diinginkan.
6.Susun steak di atas piring, sayur, dan saos jamur di sampingnya.
Selamat mencoba, Kids!
Foto: Just For Kids Magazine
