Selain lezat, ikan kod mengandung Omega 3 dan Omega 6. Sangat baik untuk menutrisi otak. Kalian bisa mengolahnya menjadi Crunchy Fish Sticks atau stik ikan yang renyah. Cobain, deh!
Bahan-bahan:
- 120 gr ikan kod fillet (potong memanjang)
- 300 gr tepung roti
- 5 sdm tepung terigu
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1 cangkir susu cair
- Lada dan garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Celupkan ikan kod yang sudah dibaluri garam dan lada ke dalam wadah susu
2. Celupkan ke dalam telur kocok
3. Balurkan dengan tepung terigu hingga merata. Celupkan lagi ke dalam kocokan telur
4. Balurkan ke dalam tepung roti
5. Panaskan wajan, goreng hingga kuning keemasan. Sajikan dengan saus mayones atau sesuai selera
Disajikan Oleh:
Chef James Anthony
Mercure Jakarta Cikini
Jln.Cikini Raya No. 66
Jakarta Pusat 10330
Telp. (021) 392 6600
[Teks: Efa, Foto: Febi)
