Moms dan Dads sedang ingin wisata kuliner bersama keluarga? Siapkan lidah Anda! Pasalnya nih, acara tahunan Singapore Food Festival (SFF) hadir kembali untuk edisi ke-29. Berlangsung dari tanggal 24 Agustus hingga 11 September 2022, mempersembahkan lebih dari 70 pengalaman gastronomi berdasarkan pilar-pilar kuliner mulai warisan, kontemporer, dan inovasi.
Untuk pertama kalinya sejak pandemi, SFF 2022 menawarkan berbagai pengalaman personal yang berbeda, termasuk Festival Village dengan lebih dari 25 tempat makan dan makan malam yang disajikan dengan 9 menu spesial, serta serangkaian workshops, tur, dan menu eksklusif di beberapa mitra restoran.
Mengusung tema ‘Real Foodies Only’, SFF 2022 memiliki beberapa komponen: Festival Village, beberapa menu dengan waktu tertentu di restoran mitra, tur dan workshops, penawaran virtual, serta acara yang diadakan di luar Singapura.
Festival Village akan menyatukan lebih dari 25 merek kuliner dan minuman di Bayfront Event Space mulai 31 Agustus hingga 11 September 2022. Lebih dari 25 restoran akan menyajikan makanan favorit mereka dengan sentuhan yang inovatif, seperti Jelebu Dry Laksa yang menyajikan hidangan khas mereka yaitu Boston lobster dan tiger prawns. Truk makanan kekinian di Singapura The Goodburger akan berkolaborasi dengan Blue Lotus Eating House dalam menu Golden Chilli Crab Burger berbasis tanaman yang eksklusif hanya ada di SFF, gerai Michelin Bib Gourmand yang baru diresmikan – One Prawn & Co akan berkolaborasi dengan restoran warisan Hock Lian Huat untuk menghidangkan bisque udang yang kental dan lembut, remis dan kerang, bersamaan dengan ngoh hiang (roti gulung lima bumbu).
Melengkapi berbagai penawaran makanan, serangkaian workshops hadir bagi pengunjung yang lebih suka untuk mempelajari seni meracik bumbu secara langsung dengan dipandu oleh pemilik generasi ke-3, Jeya Seelan, dari warung bumbu tradisional Jeya Spices; serta mengumpulkan tips Thermomix untuk menyiapkan makanan lezat bersama penulis buku masak Annie Xavier dan para pembuat roti rumahan Marketplace juga akan hadir dan menampilkan berbagai merchandise pilihan dan juga Panggung Hiburan persembahan Tiger Beer.
SFF 2022 juga melayani mereka yang lebih menyukai petualangan kuliner di kenyamanan rumah sendiri. 9 masterclass virtual yang gratis untuk ditonton akan diadakan, yang menawarkan kesempatan bagi pecinta kuliner untuk memasak bersama dengan beberapa talenta kuliner terbaik di Asia. Ini termasuk kolaborasi empat tokoh antara Asia’s Best Pastry Chef 2022 Maira Yeo dari dua bintang Michelin Cloudstreet dan Chef Justin Lee dari JL Dessert Bar di Seoul; dan Chef Will Goldfarb dari Room4Dessert di Bali dan Chef Genevieve Lee dari Sourbombe Toko roti. Paket makanan tersedia di situs web SFF untuk memperkaya pengalaman masterclass.
Para pecinta kuliner yang tinggal di luar Singapura juga dapat menikmati cita rasa hidangan lokal otentik melalui acara SFF di negara-negara tertentu dan masterclass virtual, atau melihat di belakang layar untuk mempelajari lebih dalam tentang kehidupan para koki dan merek lokal melalui konten video eksklusif SFF di lokasi festival.
Ms Teyi Guo, Director, Retail & Dining, Singapore Tourism Board, mengatakan: “Kami mengundang semua orang untuk datang dan merasakan hidangan Singapura dengan cara yang baru melalui rangkaian pengalaman langsung dan virtual yang sangat menarik.”
Untuk menarik pengunjung Indonesia untuk berwisata ke Singapura dan meningkatkan minat akan acara Singapore Food Festival 2022, STB Indonesia berpartisipasi dalam festival makanan bernama Pesta Rasa yang diadakan oleh Endeus sebagai mitra destinasi kuliner resmi pada 19-21 Agustus 2022. STB Indonesia membawa cita rasa Singapura ke Jakarta dengan membawa 4 merek makanan (The Original Vadai, Toast Box, Love Handle dan Kway Guan Huat) serta juri MasterChef Singapura Bjorn Shen untuk turut hadir melakukan demo memasak secara live.
Selain makanan, STB Indonesia juga menghadirkan pengalaman lain pada aktivasi skala besar pertamanya dalam 2,5 tahun terakhir di zona SingapoReimagine untuk mendorong eksplorasi lebih dalam tentang Singapura dan pengenalan merek ritel gaya hidup lokal Singapura, Made with Passion. Aktivasi tersebut bertujuan untuk menantang persepsi warga Jakarta yang merasa familiar dengan Singapura dari kuliner, ritel, dan penawaran pariwisatanya, untuk berpikir kembali meskipun mereka merasa cukup mengenal Singapura.
Untuk melihat daftar kegiatan yang lengkap dan informasi tiket, Moms dan Dads bisa mengunjungi www.singaporefoodfestival.sg.
Foto: Ist
