Kamu pasti tahu kan karbohidrat? Itu lho, sumber energi utama yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Nah, beberapa bahan makanan diketahui mengandung karbohidrat. Untuk mengetahui apakah bahan makanan itu mengandung karbohidrat atau tidak, kamu bisa melakukan percobaan sederhana berikut ini;
Alat dan Bahan:
- Cup plastik
- Stik es krim atau sumpit
- Nasi
- Roti
- Telur
- Permen
- Mentimun
- Yodium (betadine)
- Air putih
Langkah Percobaan:
Apa Kata Sains?
Tepung atau amilum merupakan salah satu bentuk dari karbohidrat yang merupakan bagian utama dari bahan makanan, seperti: padi, jagung, kentang, dan lain-lain. Keberadaan amilum di dalam bahan makanan pokok ini dapat diuji dengan ditetesi larutan yodium (betadine). Jadi, bahan makanan yang mengandung amilum, apabila ditetesi yodium, warnanya akan berubah menjadi biru keunguan atau biru kehitaman. Jadi, berdasarkan hasil percobaan di atas, mana yang mengandung karbohidrat, Kids? (Teks & Foto : JFK)
Percobaan ini dilakukan di:
Gen Cerdik
Kalibata City Tower Sakura 1st Floor (S/KL.1)
Jalan TMP Kalibata No. 1, Jakarta Selatan.
