Kamu suka seafood alias makanan laut seperti udang, cumi atau ikan? Wah, bagus sekali Kids sebab makanan laut kaya akan gizi, mulai dari protein yang dapat menunjang pertumbuhan juga asam lemak sehat yang penting untuk perkembangan otak.
Nah, kali ini Just For Kids menyuguhkan salah satu resep menu yang pasti disukai oleh anak-anak, yakni udang goreng tepung. Hmm, rasanya yang gurih, renyah dan lezat pasti bikin kamu ketagihan. Cobain, yuk!
Bahan:
- 200 gr udang galah
- 100 gr tepung roti
- 5 gr merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 20 gr tepung terigu
- 1 butir jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan udang, kupas kulit serta kepalanya dan sisakan ekornya. Belah bagian punggungnya lalu bersihkan kotoran hitamnya. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
- Lumuri udang dengan merica bubuk, bawang putih dan garam. Beri air perasan jeruk nipis, ratakan.
- Lalu, lumuri kembali udang dengan tepung terigu ke seluruh bagian badannya, kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, tiriskan. Taburi dengan tepung roti, ratakan.
- Kemudian, goreng udang dengan minyak panas dan api sedang, hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Udang Goreng Tepung siap disajikan dengan saus dan nasi hangat.
Foto: Freepik
