Kids, apakah kalian pernah mencium aroma kopi? Walaupun rasanya pahit, kopi memiliki aroma yang nikmat. Ayo, kita berkenalan dengan tanaman kopi!
Kopi berasal dari tanaman dengan Genus Coffea dari keluarga (Famili) Rubiaceae. Coffea memiliki sekitar 120 jenis (Spesies). Jenis yang banyak ditanam dan dijadikan komoditi adalah Coffea arabica (kopi arabika) dan Coffea canephora (kopi robusta).
Tanaman Coffea memiliki buah yang disebut coffee cherry, karena bentuknya yang mirip buah ceri. Dari buah inilah dihasilkan biji kopi yang akan diolah menjadi minuman.
Coffee belt atau sabuk kopi adalah daerah katulistiwa dimana tanaman kopi mudah ditanam karena iklim yang cocok. Negara kita Indonesia termasuk daerah coffee belt. Kopi dari Indonesia disukai karena kaya rasa dan keasaman yang ringan.
Ternyata, kopi juga bermanfaat untuk kesehatan, Kids! Kopi hitam bisa meningkatkan daya ingat, mencegah penurunan fungsi otak, dan mencegah depresi.
Foto: Istimewa
