Ayam Asam Pedas

Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga banyak yang suka makanan pedas. Kebiasaan itu biasanya berawal dari keluarga, yang sejak dini memperkenalkan makanan pedas di meja makan. Kamu termasuk di antaranya, kah?

Nah, untuk menambah selera makan kamu, cobain deh menu ayam asam pedas di bawah ini. Pasti kamu bakal suka. Tapi ingat, boleh makan pedas asal jangan berlebihan, ya, Kids. Selamat mencoba!

Bahan:

  • 200 gr paha ayam
  • 30 ml cuka
  • 30 ml saus tomat
  • 30 ml air
  • 20 ml saus tobacong
  • 30 gr gula pasir
  • 25 gr saus ala thai
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 100 gr tepung sagu
  • 2 sdm margarin
  • 30 gr mangga muda, iris
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bumbui ayam dengan garam dan merica, kemudian lumuri dengan tepung sagu, aduk rata dan goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, cuka, saus tomat, saus tobacong, saus ala thai, aduk rata. Tambahkan air dan gula pasir, aduk kembali hingga matang.
  3. Siram saus ke atas ayam tepung yang sudah digoreng.
  4. Ayam asam pedas siap dihidangkan dengan irisan mangga muda.

Fakta Makanan Pedas

  • Studi menunjukkan bahwa menyantap makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Senyawa dalam cabai yaitu kapsaisin, memiliki termogenik (peningkatan pengeluaran energi yang dapat membakar kalori tanpa adanya latihan).
  • Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.

Foto:  Just For Kids

You may also like
Latest Posts from Majalahjustforkids.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *