Siapa yang kalau sahur makannya banyak dengan harapan agar kenyangnya lebih lama? Ternyata, masih banyak yang salah, lho, tentang konsumsi makanan saat puasa terutama saat sahur.
Ditemui kala acara media briefing: “Tepis Kekhawatiran Masalah Kesehatan Selama Berpuasa” bersama Halodoc, dr. Jovita Amelia, MSc, SpGK berbagi tips memilih makanan saat puasa khususnya saat sahur agar tubuh tetap bugar. Yaitu;
- Pilih hidangan sahur dengan komposisi gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan kalori harian. Makanan yang lengkap dan berenergi dapat memenuhi kebutuhan energi sepanjang hari. Makanan dengan karbohidrat kompleks dapat melepaskan energi secara perlahan selama puasa. Komponen makanan yang seimbang juga dapat mengoptimalkan kondisi tubuh yang terdiri dari; 50-60 persen karbohidrat, 15-20 persen protein, dan 20-25 persen lemak.
- Cukupi kebutuhan cairan dan zat besi saat sahur dapat membantu distribusi oksigen tetap terjaga selama berpuasa, sehingga tubuh akan terasa lebih bugar, tidak mudah lemas dan mudah mengantuk.
- Untuk mengurangi rasa haus, hindari gorengan dan hidangan yang mengandung banyak garam. Makanan yang digoreng akan memperlambat pengosongan lambung sehingga memicu naiknya asam lambung. Serta jangan lupa untuk penuhi kebutuhan cairan 2 liter per harinya.
- Hindari konsumsi makanan manis yang berasal dari karbohidrat sederhana berlebih saat sahur, karena akan lebih mudah diserap dan dicerna oleh tubuh sehingga mudah menyebabkan rasa lapar. Jika ingin mengonsumsi makanan manis, maka pilihlah makanan manis yang berasal dari karbohidrat kompleks seperti sayur, buah, dan umbi-umbian.
